Cerca de duzentos anos após o nascimento de Cristo, os Cristãos começaram a preparar a Festa de Páscoa com 03 dias de oração, meditação e jejum. Por volta do ano 350 a Igreja aumentou o tempo de preparação para 40 dias e foi assim que surgiu a Quaresma.
A abstinência, a caridade e orações, elementos de preparação, muitas pessoas fazem penitência na Quaresma deixando de comer carne, elegendo o peixe como a principal fonte de proteína.
O peixe é considerado importante fonte de ferro, vitamina B12, cálcio, fósforo, iodo e cobalto. Fonte de ômega 3 e 6, gorduras que fazem bem ao organismo.
Ao contrário do que acontece com os Católicos, os Evangélicos não observam o período da Páscoa. No entendimento dos Protestantes, é necessário que o sentido pascal seja debatido constantemente entre os Cristãos.
A Igreja Católica exorta os fiéis que nesta época observem alguns sinais de penitência, em veneração pela morte de Cristo, convidando para prática do jejum, trocando a carne pelo peixe.
